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凉拌皮蛋的做法
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凉拌皮蛋

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作者: 小每
小每

凉拌皮蛋的用料

凉拌皮蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜70克,洗净沥干水分,皮蛋3个。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中注入清水,烧开。加少量盐,浇到香菜上,使其至熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜摆入碟底中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个皮蛋剥皮,每个平均切成四小块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮蛋摆入碟中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅洗净,热锅注入适量植物油,倒入姜蒜碎,小火炒香。关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一小碗,调入适量辣椒粉、盐、胡椒粉、香醋、孜然粉、酱油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待锅中油没再沸腾时,倒入碗中,搅拌均匀,再调入适量鸡精。即成芡汁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芡汁浇到皮蛋上。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上葱,即成。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

凉拌皮蛋的小贴士

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菜谱创建时间:2016-02-21 16:24:54
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