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黑胡椒牛柳的做法
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黑胡椒牛柳

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作者: BunnyBall
BunnyBall

黑胡椒牛柳的用料

黑胡椒牛柳的做法步骤

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步骤 1

牛里脊切成1cm左右的条,加入料酒,蛋清,淀粉抓匀腌制20分钟

步骤 2

洋葱切丝,辣椒掏去切粗丝备用

步骤 3

锅中热油,划入腌制好的牛肉丝,炒至脱色捞出

步骤 4

洗干净锅,加入油,烧热后倒入蚝油及黑胡椒,稍微炒一下,加入洋葱和辣椒炒熟后再加入牛柳稍微裹上汁,出锅即可

黑胡椒牛柳的小贴士

牛肉易老,炒制时间一定要短,变色即可出锅。

菜谱创建时间:2016-02-21 16:05:50
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