用APP打开
可爱的抹茶马卡龙的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

可爱的抹茶马卡龙

683人浏览 21人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
下了班就去跳舞

可爱的抹茶马卡龙的用料

可爱的抹茶马卡龙的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

杏仁粉先过筛 糖粉和抹茶粉一起过筛 用手轻轻搅搅搅 混合均匀即可

步骤 2

往拌好的粉类 加入一半的鸡蛋 多点少点 没有很大关系大概110到120g 然后就搅啊搅 那个刚开始你可能会觉得不可思议 这么一丢丢蛋白怎么可能拌匀 没关系 继续搅啊搅 就拌匀了 放在旁边备用(如果加的是色素需要水溶就少放点蛋清)

步骤 3

开始打蛋白啦 拿口小锅把砂糖和水烧至118 这期间就可以打发蛋白 记住用的可是高科技电动党 把蛋白打发硬性发泡 就是可以打蛋头提起来有尖角的那种 等糖浆到达温度 快速打发 慢慢连续倒入 打到蛋白倒扣也不流动 就可以了

步骤 4

把打发好的蛋白 拌入准备好的糊糊里 翻拌 直到均匀 提起刮刀 像飘带飘落 就可以装入裱花袋 挤出自己喜欢的大小 拼命震震震烤盘 让大气泡 飞走 要是有尖角没关系 那块湿抹布 手抹抹布 把尖角轻轻往下按平 放在室温下 差不多15分钟 表皮不粘手 就可放入预热好的180烤箱 烤13分钟 期间可快速开烤箱两次 掉头 大功告成

菜谱创建时间:2016-02-21 16:04:49
换个做法

可爱的抹茶马卡龙的其他做法


烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
评分 7.9 43578 人做过
APP查看详细教程
香辣口水鸡
香辣口水鸡
评分 8.5 10133 人做过
APP查看详细教程
可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 8.2 69395 人做过
APP查看详细教程

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
评分 8.6 20301 人做过
APP查看详细教程
零失败日式咖喱鸡肉饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
零失败日式咖喱鸡肉饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
评分 8.5 14703 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐
家常豆腐
评分 7.9 6067 人做过
APP查看详细教程

北海道吐司(直接法)~
北海道吐司(直接法)~
评分 8.2 13676 人做过
APP查看详细教程
奶香超浓郁的北海道吐司(消灭淡奶油)
奶香超浓郁的北海道吐司(消灭淡奶油)
评分 8.5 10837 人做过
APP查看详细教程
低糖少油版蔓越莓饼干
低糖少油版蔓越莓饼干
评分 8.1 18457 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
评分 8.6 21683 人做过
APP查看详细教程
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
评分 8.5 10133 人做过
APP查看详细教程
阿婆手撕包菜
阿婆手撕包菜
评分 7.9 14250 人做过
APP查看详细教程
椰蓉奶棒面包
椰蓉奶棒面包
评分 8.4 17143 人做过
APP查看详细教程
红烧排骨
红烧排骨
评分 8.2 10241 人做过
APP查看详细教程
玫瑰花面包
玫瑰花面包
评分 8.5 13518 人做过
APP查看详细教程