培根虾仁意式脆皮披萨

作者： 花小葵的小厨房

基本不用发面，很省时间，饼边脆脆的太棒了！面团可做两个9寸披萨饼皮。

用料

• #面团（可做两个面饼） 450g
• 盐 5g
• 糖 10g
• 酵母 5g
• 黄油（面团用） 10g
• 中筋面粉 450g
• #披萨酱
• 洋葱 1个
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒 适量
• #披萨用材料
• 青椒 1个
• 马苏里拉芝士 200g
• 培根 七片
• 大虾 8个
• 西红柿 1个

培根虾仁意式脆皮披萨的做法步骤

步骤 1

把面团用材料全部混合，温水和面大约200g。放酵母和盐糖的时候隔角分开。揉面大约十分钟，贴保鲜膜放置暖气边。

步骤 2

制作披萨酱。黄油放入热锅，切好的洋葱块倒入，煸炒变软后，加入番茄酱，继续翻炒，炒的的变少后，加入黑胡椒粉，（如有披萨草加入更好，我跑了好几家超市都没买到），翻炒两分钟出锅。

步骤 3

热锅黄油放入，将培根放入翻炒，炒至变色出香后，出锅备用。放入处理好的开背大虾煎熟，出锅备用。将西红柿青椒切好备用。

步骤 4

面团分成两半，擀面杖擀平。披萨盘涂油，放入面饼。面饼周边涂油，用叉子在中间插孔。烤箱210度预热5分钟，面饼烤15分钟。

步骤 5

烤好后，面底抹披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，铺上培根大虾蔬菜，再撒入马苏里拉芝士，最后可撒些玉米粒豌豆粒。

步骤 6

预热烤箱210度10分钟，放入披萨，烤20分钟。好啦，饼边脆脆的超好吃！我做的饼底最成功的一次！

菜谱创建时间：2016-02-21 14:46:01