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菠菜玉米牛肉粥(电饭锅版)的做法
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菠菜玉米牛肉粥(电饭锅版)

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作者: 懒晚吃货
懒晚吃货

菠菜玉米牛肉粥(电饭锅版)的用料

菠菜玉米牛肉粥(电饭锅版)的做法步骤

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步骤 1

大米淘洗干净 用水浸泡约30分钟(也可以稍微久一点) (着急可以省略)

步骤 2

浸泡的过程中可以处理牛肉 牛肉筋膜剔掉(超级费时费力T_T) 切成尽量小的块(喜欢的话,剁成肉泥也可以) 加入酱油、料酒、醋(少量)、耗油适量腌5-10分钟(也可再加香油之类)

步骤 3

泡好的大米沥水,再加水两壶(我们家的抽水壶),大概9-12杯,大约到电饭锅一半 加压20-25分钟 葱切宽丝,姜切片,备用 炒锅内注凉水,放入牛肉,葱姜 开锅后,撇出浮沫,盖盖子就缝,转小火炖 等待的时间里处理一下玉米,把菠菜洗净,然后可以玩一会,当心牛肉那边煮干锅哦 电饭锅报时放气,肉那边可以停火

步骤 4

肉放到电饭锅里,和粥搅拌均匀 看一下粥的稀稠和量,可以适当加水,不能是凉水 再加压10-15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅开水 洗干净的菠菜和玉米粒先后焯水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好的菠菜理顺 切掉根茎,竖着切几刀,横着切几刀(图只拍了竖切的)

步骤 7

电饭锅报时放气,加入玉米和菠菜 搅拌 加盐和白胡椒调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大吃特吃吧!

菠菜玉米牛肉粥(电饭锅版)的小贴士

菠菜不用很多,一小把就够了 总这样的方法可以做各种牛肉粥 像菠菜这样的最后放,如果是山药牛肉粥,第二次加压前和牛肉一起放就好 大米浸泡和焯水炖肉都是为了粥的口感更加软烂粘稠 如果时间紧的话,可以不泡米,或用熟米饭做粥底 牛肉也可以用超市的肉馅,下锅炒熟,和菜一起加到粥里,省去后面的加压,也咸咸的很好吃 玉米粒可以自己弄,我买了超市的生制玉米粒,方便又大量 菠菜要焯水才不会涩涩的 有菠菜的粥要赶紧喝掉,不然再加热会变颜色哦

菜谱创建时间:2016-02-21 11:43:06
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