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爆炒香辣鱿鱼的做法
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爆炒香辣鱿鱼

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爆炒香辣鱿鱼的用料

爆炒香辣鱿鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.去除鱿鱼身上那层黑皮.扣除眼睛.牙齿.须上的吸盘(超级麻烦,尤其是一根一根的须)再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.把鱿鱼用开水焯一下,就是这种好看的卷卷。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.热锅凉油,爆香大葱.姜.蒜.八角.花椒.干红辣椒再放入鱿鱼.洋葱.青椒快速翻炒,加料酒.蚝油.生抽.老抽.食盐.白砂糖,烹入少量香醋翻炒几下色泽均匀出锅。(全程大火操作)

爆炒香辣鱿鱼的小贴士

1.鱿鱼身上附着的黑皮必须去除,特别腥。 2.炒制的时候,全程大火操作,这样爆香的菜就连配菜都会有很好的味道。

菜谱创建时间:2016-02-21 11:33:33
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