臭豆腐洗净,沥干水分,放入碗中,用勺子压碎。
在臭豆腐末中,加入少许五花肉末,糖,耗油,搅拌均匀~
锅中倒入油,将臭豆腐末编炒支6成熟,此时拌入香葱末~
将臭豆腐末放凉后,包入春卷皮~包好的春卷用干净的微湿的纱布盖着,防吹干~干净的锅内倒入多的油,开始油炸春卷啦~
盘中垫厨房用纸,将春卷当上,吸掉多余的油份~趁热吃~我一边炸一边吃,好吃的停不下来,一个人干掉一盘~