我做成了奶酪夹心的小软欧!
#我家也是面包店# #早餐•2018年4月26日#
幸福到昏倒前给它拍了张照片
这个方子我分成了5个小欧包,里面还夹了奶油奶酪,200度烤了20分钟,15分钟的时候加盖了锡纸!很好吃!外皮脆,里面柔软,有嚼劲!
#我家也是面包店# #早餐•2018年4月23日#
榛子粉换成杏仁粉
枫糖独有的淡淡焦糖味与香炸天的杏仁粉巧妙融合 使面包有了全新的口感
柔韧清香 风味馥郁 口感爆棚
#午餐•2018年4月9日#榛蓉枫糖欧包
很软。
好吃。
#早餐•2017年10月20日#女儿爱上了这款面包~
#早餐•2017年9月10日#消耗榛子粉
不喜欢那种绵密的组织
所以拿酵种替换了
去黄油去砂糖
含水量77%
吃起来有点甜甜的
继续割包无能……就酱了。
动手时才发现高粉居然不够,只能另加了70克全麦粉。揉面后冷藏发酵一天,中下层190°25分钟。很有嚼劲,下次用来消耗蔓越莓和葡萄干 #早餐•2017年6月14日##接力自制幸福感##好好吃早餐#
枫糖味很香!组织好像不对啊。 #午餐•2017年3月21日#