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低糖无黄油芝士蛋糕的做法
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低糖无黄油芝士蛋糕

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作者: 灵灵_sl
灵灵_sl

低糖无黄油芝士蛋糕的用料

低糖无黄油芝士蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备小模具,用油纸垫底

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备kiri奶油芝士

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油芝士、淡奶油、酸奶、20g糖割水加热至软化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将软化奶油芝士搅拌均匀温度稍凉后放入蛋黄继续拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后的奶酪蛋黄糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米淀粉分两次加入奶酪蛋 黄糊中翻拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀的蛋糕糊

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过两遍筛子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋白,先在蛋白中加几滴柠檬汁或几滴白醋,分两次将20g糖加入蛋白中打发,不要打太硬

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白分三次加入奶酪蛋黄糊中翻拌 均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入小模具中

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前180度预热,烤盘中放热水,140度水浴烤60分钟至70分 钟,最后可以高温上色

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,凉后脱膜

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2016-02-21 07:00:07
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