速成蒸鱼

作者： DO自己的女王QUEEN

平时最爱吃鱼，每逢回家妈妈都会给我蒸一大锅鱼，来南京后，再也吃不到家里的味道，于是，我决定自己做，平时上班又没时间做饭，也就想到速成做鱼啦^_^把我去年双十一在淘宝买到的1299的格兰仕电蒸炉DZ26T-01610拿出来捣腾捣腾

用料

• 鱼 1条
• 老姜 1块
• 葱 3根
• 蒜 5瓣
• 料酒 2大勺
• 香油 1大勺
• 生抽 2大勺
• 盐 适量
• 味精或鸡精 1咖啡勺

速成蒸鱼的做法步骤

步骤 1

蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段；鱼清理干净用料酒和盐腌制15分钟，洗净放入盘子中，再在鱼身和鱼肚子里塞上生姜，葱段，些许蒜茸。

步骤 2

把鱼扔到格兰仕电蒸炉里，选好蒸鱼模式，等计时结束

步骤 3

从电蒸炉拿出，把蒸鱼的汁倒掉，加入生抽、少量盐和鸡精，淋上香油！

速成蒸鱼的小贴士

1.鱼肚子里的黑色的要清理干净 2.蒸出来的水最好倒掉，有腥味 3用电蒸炉不用担心没蒸熟或者过老火，适合懒人，平时我喜欢用电蒸炉热饭菜，和微波炉一样好用，还不没有辐射，更不会让营养流失，除了蒸鱼还可以蒸很多东西，我还在研究中

菜谱创建时间：2016-02-21 02:06:40