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羊肉抓饭的做法
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羊肉抓饭

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起床困难户小倩倩

羊肉抓饭的用料

羊肉抓饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜去皮,切丝 洋葱切丝 羊肉切成小肉块 葡萄干和杏干洗干净(如果没有也可以不放)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加油(稍微多一点,这样做出来的抓饭才香),放少许花椒炸香。 油热后放入羊肉,把羊肉的水分炒出来,然后加老抽,加盐。 再加入洋葱翻炒一下,之后加入胡萝卜丝,一碗清水,大火煮。 开锅后调为小火,炖一会,香味出来后就可以关火了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

由于偷懒,也是图方便,后面的步骤就用电饭煲啦。 将米洗净加入电饭锅中(就平时做米饭的量就可以),把杏干葡萄干撒到米上,炒好的羊肉菜和汤汁一起倒入电饭锅中。 我喜欢不再加水,所以炒菜的时候要注意收汁不要收太多,让汤汁刚好可以够平时做米饭的量。汤汁的味道可以咸一点,不然蒸出的抓饭味道会淡。 好了,然后盖上电饭煲,选米饭,坐等饭熟。电饭煲时间到后打开锅盖,将米饭和菜拌匀,热腾腾色香味俱全的抓饭就做好了!

羊肉抓饭的小贴士

如果有不喜欢吃羊肉的朋友可以把羊肉换成鸡肉或者排骨,也别有一番滋味哦!

菜谱创建时间:2016-02-21 01:54:09
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