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清新蒸烤龙利鱼的做法
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清新蒸烤龙利鱼

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作者: PUKI喵
PUKI喵

清新蒸烤龙利鱼的用料

清新蒸烤龙利鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙利鱼常温解冻,解冻后冲洗擦干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

娃娃菜、葱姜切丝、蒜切片,龙利鱼上撒盐、白胡椒、料酒腌制15分钟。烤盘上铺锡纸码放食材顺序为第一层娃娃菜,第二层蒜片,第三层龙利鱼,第四层葱姜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱200度预热15分钟,下层放托盘注开水,中层放烤网。将锡纸盖在烤盘上入烤箱烤15分钟,然后掀开锡纸继续烤15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后先将龙利鱼放到一边,把下面的娃娃菜盛到盘中码放整齐,淋适量蒸鱼豉油。然后再把鱼入盘,淋少许蒸鱼豉油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将橄榄油烧热淋在龙利鱼上。

清新蒸烤龙利鱼的小贴士

1、龙利鱼在超市很容易买到,最好选择不带冰壳的单冻龙利鱼,在腌制之前一定要擦干水分,否则吃起来会有水塌塌的感觉。 2、一定要放蒸鱼豉油提鲜,如果实在没有可以用生抽加少许糖代替。

菜谱创建时间:2016-02-20 19:55:47
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