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老干妈手撕杏鲍菇的做法
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老干妈手撕杏鲍菇

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作者: streep
streep

老干妈手撕杏鲍菇的用料

老干妈手撕杏鲍菇的做法步骤

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步骤 1

猪肉切成碎末,用生抽、料酒、姜末、蒜末腌制20分钟。

步骤 2

杏鲍菇洗净,手撕成条。

步骤 3

热锅入油炒肉末,稍翻炒,盛出待用。

步骤 4

下油炒杏鲍菇丝,稍软后把肉末倒入锅合炒,加老干妈豆豉,入小红尖椒,蒜叶。出锅,用香菜叶点缀装盘。

老干妈手撕杏鲍菇的小贴士

炒杏鲍菇时可不放盐,适量生抽即可。因肉末巳调好味,后入的老干妈豆豉也有咸味。喜辣者可多放两个红尖椒。

菜谱创建时间:2016-02-20 18:52:55
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