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红烧带鱼的做法
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红烧带鱼

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作者: 隐者之道
隐者之道

红烧带鱼的用料

红烧带鱼的做法步骤

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步骤 1

准备好所需要的材料,葱、姜、鸡蛋打在碗里等,切好的带鱼块放在盆里倒入适量白酒,腌制15左右去腥

步骤 2

(带鱼块裹鸡蛋油炸)起火,到油,待油到合适温度,将带鱼块裹鸡蛋进行油炸(最好炸到呈金黄颜色)

步骤 3

将步骤2剩下的油倒入眼中,重新倒入新的油,油温合适时,放入花椒八角葱姜等,会闻到一股沁人的香味

步骤 4

将步骤2炸好的带鱼放入锅中,加入适量的老抽(或酱油),加少量盐,然后放入白糖,加水至没过鱼

步骤 5

最后收汁装盘

菜谱创建时间:2016-02-20 16:54:08
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