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苦瓜炒蛋的做法
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苦瓜炒蛋

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作者: clinyong
clinyong

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜炒蛋的做法步骤

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步骤 1

苦瓜纵面切成2半,用勺子将中间的瓤去掉

步骤 2

切成薄片,用适量盐搓片刻,看见苦瓜稍微变软即可

步骤 3

烧开水,将苦瓜片放入,一分钟左右,剩出,晾干

步骤 4

鸡蛋加少许盐打散

步骤 5

烧热锅,倒入适量的食用油,加入打散的鸡蛋,翻炒

步骤 6

将苦瓜倒入,一起翻炒,再加入适量的盐

苦瓜炒蛋的小贴士

1. 苦瓜不要煮太久,稍微变色即可 2. 可以试下先炒苦瓜,再炒鸡蛋

菜谱创建时间:2016-02-20 14:02:08
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