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黄金韭菜盒(豪华版)的做法
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黄金韭菜盒(豪华版)

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作者: 张小小小语
张小小小语

黄金韭菜盒(豪华版)的用料

黄金韭菜盒(豪华版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把玉米面和白面按照1:2的比例混合,玉米面的颗粒不能太大,要不口感不好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水后烫一半的面,然后剩下的用凉水和面,揉好面团用湿布盖上醒发30分钟,这是可以开始准备馅料了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粉丝、木耳提前用热水泡发、鲍鱼提前焯水、虾仁去虾线

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炒散,然后再用铲子捣碎点

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的配菜洗干净切丁或段待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有配料放盐、鸡精、十三香和香油搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好的面团取出切段备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成面片包入馅料,自己调成喜欢大馅的可以多放点,不过皮不能太薄,要不韭菜出水后皮很容易会破

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后根据自己喜好捏个褶子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里刷一次薄油入锅烙制,中小火,一面定型金黄了就可以翻面继续烙制,大火很容易皮糊

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅开吃,黄黄的很诱人,还有点玉米的香味,相比白面单一的口感,真的很赞

黄金韭菜盒(豪华版)的小贴士

和面的水不要太多,要不面会发黏 馅料调制的时候自己可以偷吃尝尝

菜谱创建时间:2016-02-20 13:14:56
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