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红丝绒pancake的做法
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红丝绒pancake

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红丝绒pancake的用料

红丝绒pancake的做法步骤

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步骤 1

①面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐过筛备用

步骤 2

②牛奶中倒入白醋静置2分钟制成酪乳,倒入搅拌碗中,加入糖、鸡蛋、红色色素、香草精和融化的黄油,搅拌均匀后分次加入干性材料继续搅拌

步骤 3

③平底锅加热,涂薄薄一层黄油防粘,倒入面糊,煎大概1分钟左右,当表面出现气泡时翻面煎30秒

步骤 4

④制作奶酪酱:将奶油奶酪室温软化,打蛋器中速搅打2分钟,加入黄油、糖粉、牛奶和香草精,继续搅拌1分钟,通过增减牛奶的量来调整浓稠度,密封冷藏保存

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑤趁热淋奶酪酱汁,表面装饰些浆果

红丝绒pancake的小贴士

没有红丝绒色素的亲们可以用10g红曲粉替代噢

菜谱创建时间:2016-02-20 09:54:07
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