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抹茶牛奶酱的做法
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抹茶牛奶酱

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作者: Just_Dia
Just_Dia

抹茶牛奶酱的用料

抹茶牛奶酱的做法步骤

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步骤 1

去一个奶锅混合牛奶和奶油,加入白砂糖,海盐,海盐是为了提味,一点点咸味会突出酱的甜,开小火,最好用电磁炉,电磁炉受热均匀

步骤 2

加热过程中要不断搅拌,一般搅拌一边过筛筛入抹茶粉,然后继续搅拌,整个过程大约持续20分钟

步骤 3

当酱浓稠到可以挂住铲子慢慢掉落就好了,如果喜欢口感细腻,这时候再过一遍筛,就可以出锅装瓶了

抹茶牛奶酱的小贴士

1.给的配方可以做300g左右的酱。 2.抹茶酱最好现做现吃,需要放冰箱保存,大概可以保存两周左右,酱如果出油是正常现象,如果出水那就是坏了。 3.拿来抹面包,抹饼干,或者泡牛奶都是不错的选择噢~一起试试吧~

菜谱创建时间:2016-02-20 02:13:33
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