芒果酸嘢

作者： 床上有只皮卡丘

我们家这边的一种特别的生芒果吃法！！ 看起来好像是不可理解，但是吃过一次就停不下来啦(˘❥˘)如果手边有生芒果一定要试试啊。不一定要全生的芒果，半生半熟的带点儿黄的有些酸的都可以的！ 我这里是家庭简易版噢！蛮适合想吃酸的准妈妈啦（也不要贪多哈）

用料

• 生橡牙芒 一只（约200g）
• 红糖 40g
• 盐 2g
• 辣椒面 3g

芒果酸嘢的做法步骤

步骤 1

生芒果洗干净削皮！

步骤 2

直接对半切开！因为生芒果的果核还没成熟是软软的，所以直接切下去是可以的。

步骤 3

去核噢！

步骤 4

切成大概0.5厘米厚的薄片！

步骤 5

把盐倒下去抓匀，腌制大概5到10分钟入味去涩！

步骤 6

把红糖和辣椒面倒下去，加两调羹的水搅拌均匀！

步骤 7

可以吃啦！！

芒果酸嘢的小贴士

喜欢香菜的可以切一些进去一起搅拌来吃噢！不要用辣椒油，会不好吃的！！￣﹁￣

菜谱创建时间：2016-02-19 23:41:35