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炸排骨的做法
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炸排骨

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作者: 3N的小披风
3N的小披风

炸排骨的用料

炸排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨斩成五厘米长, 加盐,酱油,糖搅拌均匀,用手抓一下更好入味, 最后加一点淀粉抓匀。 腌十几分钟就好了。

步骤 2

锅里倒油,不要吝啬油,没有油炸不好排骨的。 油温八成热,入排骨油炸,滋拉兹拉的,保持中火,炸至排骨变成酒红色即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我觉得油炸排骨,最好的状态就是两头有骨头露出来,肉又可以很轻松的咬开,吃完之后就剩下干净的一条骨头。那真是美味至极~

炸排骨的小贴士

如此简单粗暴的方法,对付其他肉类也可。 如果觉得排骨直接吃会油腻可以用生菜包着吃,或者腌的时候挤点柠檬汁(虽然我没这么干过,但是凭经验应该不赖,你萌可以帮我试试,酱紫是不是会比较爽口) 喜欢咸的就减糖,喜欢甜的就多加点糖,口味依据个人而定,但是千万别炸过火了,不然肉会变柴,吃起来塞牙齿。

菜谱创建时间:2016-02-19 19:26:11
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