用APP打开
汉堡胚的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

汉堡胚

8985人浏览 388人收藏 10人做过
APP中查看更多做法
作者: 老徐的世界
老徐的世界

汉堡胚的用料

汉堡胚的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

所有的材料除黄油以外放入厨师机搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加黄油,继续搅拌至黄油被面团吸收继续搅拌,面团越来越光滑。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出小块面团,拉出的面筋断裂口呈锯齿状,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团轻轻的滚圆,这时的面团很柔软,手感很好,覆盖保鲜膜放温暖处发酵

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发后,分割,滚圆,松驰20分钟,再次滚圆.放温暖处发酵约2倍大小即可烘烤,面团可以撒上白芝麻,

步骤 6

烤箱预热180度中层,烤18分钟。表面上色了的话可以盖上锡纸,免得颜色上的过重哈。组织棒的没话说~

汉堡胚的小贴士

醒发后,分割,滚圆,松驰20分钟,再次滚圆.放温暖处发酵约2倍大小即可烘烤,面团可以撒上白芝麻,

菜谱创建时间:2016-02-19 10:29:06
换个做法

汉堡胚的其他做法


拍着C罩胸说好吃的汉堡胚
拍着C罩胸说好吃的汉堡胚
5 人做过
APP查看详细教程
喷香素卤锅
喷香素卤锅
APP查看详细教程
中种汉堡胚
中种汉堡胚
评分 8.4 35 人做过
APP查看详细教程

胚芽汉堡胚
胚芽汉堡胚
11 人做过
APP查看详细教程
山寨麦当劳黑白通吃
山寨麦当劳黑白通吃
8 人做过
APP查看详细教程
【面包食验】全麦椰香汉堡包
【面包食验】全麦椰香汉堡包
12 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


全麦汉堡胚
全麦汉堡胚
评分 7.9 26 人做过
APP查看详细教程
素肉燥青菜面
素肉燥青菜面
2 人做过
APP查看详细教程
大白菜炖粉条
大白菜炖粉条
评分 7.7 210 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


无油、无麸质的补脑小米饼干!
无油、无麸质的补脑小米饼干!
1 人做过
APP查看详细教程
自制碱水面
自制碱水面
25 人做过
APP查看详细教程
黏糯香甜的金银饭(附微波炉做米饭的做法)
黏糯香甜的金银饭(附微波炉做米饭的做法)
102 人做过
APP查看详细教程
纯素黄油
纯素黄油
2 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福
《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福
评分 8.9 10727 人做过
APP查看详细教程
日式红豆包
日式红豆包
评分 8.4 6994 人做过
APP查看详细教程