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豆腐肉末的做法
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豆腐肉末

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作者: fairyvine
fairyvine

豆腐肉末的用料

豆腐肉末的做法步骤

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步骤 1

新鲜卤水豆腐小火炸 外酥里嫩

步骤 2

葱,姜,蒜,辣椒洗净切好

步骤 3

鲜肉剁成肉末(想要肉炒出来嫩,可用蛋清处理)

步骤 4

热火热锅 葱姜蒜辣椒先入锅 然后放入肉末小火翻炒

步骤 5

老抽上色 豆腐入锅

步骤 6

放盐 出锅

步骤 7

豆腐肉末的小贴士

懒人一个 一般没用蛋清处理肉末 取而代之的是小火加盖焖 算作补救之法

菜谱创建时间:2012-03-06 20:37:58
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