甲鱼汤的做法

甲鱼汤

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野生甲鱼最适合用来炖汤,肉质肥美汤色浓白!

作者: 驴妈咪
驴妈咪
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甲鱼汤的用料  

甲鱼汤的做法步骤

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  • 准备好食材

  • 冷水下锅将甲鱼焯一下水

  • 捞出备用

  • 锅烧热,放油放肥肉煸炒出油

  • 放入葱姜蒜炒出香味

  • 倒入甲鱼翻炒至肉色灰白

  • 倒入料酒翻炒均匀关火

  • 盛入砂锅,倒入足量的开水

  • 大火烧开小火慢炖1小时左右

  • 出锅前放糖和盐调味

  • 上桌享用,太鲜美啦!

菜谱创建时间:2016-02-18 17:21:20

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