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芝士夹心饼干的做法
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芝士夹心饼干

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作者: 王小菲菲菲
王小菲菲菲

芝士夹心饼干的用料

芝士夹心饼干的做法步骤

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步骤 1

【饼干体】 无盐黄油软化到位!!! 要一戳就软的程度 但不能融化!!! 先用打蛋器 稍微打发一点 筛入一半的糖粉 【全部加会很干的!一定要一半!】 搅拌至发白

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄、蛋清 搅拌均匀即可 不要打发过度!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把其他粉类全部筛入 【包括刚刚另一半的糖粉】 用刮刀切拌 弄至无颗粒 那张保鲜膜 把面团铺在上面 稍微揉一下 弄成条状 放入冷冻室45m 或冷藏2个小时

步骤 4

【夹心部分】 奶油奶酪、黄油 软化到位!一样不能融化! 加入糖粉打发 不用打发的很厉害 稍微搅几下就差不多了 再加入柠檬汁【最好新鲜的】 搅拌均匀 冬天放室温 夏天放入冰箱冷藏片刻 至浓稠易挤状!

步骤 5

懒人可以像我一样 直接用搅拌机做!做法如下: 软化到位!的奶酪和黄油丢到容器中 搅打均匀加入糖粉 再搅打无颗粒 再加入柠檬汁 继续搅打 就好了!so easy!

步骤 6

拿出面团稍微拿手 搓几下 然后切成7mm厚的饼干 【不要回温过久】

步骤 7

烤箱 170度 13-16分钟 注意上色不要太深 也不要太浅 根据自己的烤箱调整温度 时间

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉 等冷却 将馅挤上去 然后再盖上另一片 放入冰箱冷藏一晚 就阔以次了!恍恍惚惚⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧

芝士夹心饼干的小贴士

加倍做更好啊!哈哈哈 因为饼干两个叠在一起 就比平常少了一半! _(:3ゝ∠)_ 想要过瘾的同学可以把乳酪馅翻倍! 两倍乳酪 值得你拥有 冷藏小心不要串味 (˵¯͒〰¯͒˵) 蛋清蛋黄嫌麻烦 可以30g的小土鸡蛋 因为蛋清少 蛋黄差不多 哈哈哈 有椰蓉的 饼干体可以加20g 椰蓉和粉一起加入

菜谱创建时间:2016-02-18 14:17:27
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