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时蔬炒米线的做法
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时蔬炒米线

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作者: 被蛋卷
被蛋卷

时蔬炒米线的用料

时蔬炒米线的做法步骤

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步骤 1

将干米线温开水泡开,煮八分熟捞出放入凉水中浸泡备用;鸡蛋打散炒熟盛出备用

步骤 2

干香菇泡水泡发,香菇水不要倒,可以当味精水用;胡萝卜,包心菜,木耳切丝,香菇切丝,牛肉切方条;葱蒜切丝备用

步骤 3

架锅,倒油,油热后,倒入葱蒜炒出香味(喜辣也可加干辣椒若干),倒入胡萝卜丝,包心菜,木耳丝,香菇,稍晚点加入牛肉条翻炒,加酱油,花椒粉,盐,基本熟了后倒入鸡蛋,米线翻炒,可酌情加料后加入少于香菇水,翻炒盛出

步骤 4

盛出后的米线可加入少许老干妈调味,会更好吃哦😊

时蔬炒米线的小贴士

香菇不能用鲜香菇,一定用干香菇,比较好吃。香菇水一定要留着,当味精水用。

菜谱创建时间:2016-02-18 13:16:18
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