春雨の中華風和え物

作者： jue

黄豆芽、黑木耳、青萝卜 等都是非常有营养的食材，有些只要在沸水中绰熟就可以了，保持着菜本身的脆度和鲜甜。 佳人府等网站未经许可，擅自转载我在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！

用料

• #材料（2人分）
• 春雨（绿豆粉丝） 4g
• 黄豆芽 60g
• 青萝卜（或白萝卜） 40g
• 黑木耳（干） 2g
• 樱花虾皮 6g
• A：日本酱油1小匙、醋1小匙多点、黄芥末1/2小匙少点、水1/2小匙、麻油1/2小匙

春雨の中華風和え物的做法步骤

步骤 1

将粉丝放在热水中浸泡至软，挤掉水切成3〜4厘米的长度；黄豆芽切成3厘米长度，在热水中焯熟，沥水；

步骤 2

青萝卜切成3厘米长度；黑木耳泡软后挤去水分，切成丝；

步骤 3

容器中加入A料混合，再加入1和2、樱花虾皮拌匀，即可装盘。

步骤 4

黄芥末（からし）附图:

春雨の中華風和え物的小贴士

如果怕萝卜辛辣味，可以事先用盐腌一下或焯水。

菜谱创建时间：2016-02-18 10:45:07