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麸子肉(家乡特产)的做法
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麸子肉(家乡特产)

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作者: 状元小白脸
状元小白脸

麸子肉(家乡特产)的用料

麸子肉(家乡特产)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.五花肉切4×7×0.3cm长方片,加盐,生抽,料酒腌制1-2天

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.将八角和胡椒碾磨成粉末,掺入红曲粉搅拌,均匀地涂抹在腌制好的五花肉上,用太阳晒或用火烤出油后,放瓦罐冷压。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.一个礼拜左右(视天气情况而定),五花肉呈好看的红色就可以开坛啦。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.将麸子肉入热油小火煎至两面金黄。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.最后将麸子肉撒辣椒粉入锅蒸20分钟,出锅撒葱花即可。

菜谱创建时间:2016-02-17 19:57:30
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