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鱼头豆腐汤的做法
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鱼头豆腐汤

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鱼头豆腐汤的用料

鱼头豆腐汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好姜,豆腐,葱花,西红柿。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少量油煎鱼头,煎过的鱼头不容易变形,如果喜欢原汁原味的可以不煎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好鱼头放水没过所有的东西。把豆腐放下去。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着把西红柿和姜放下去。我个人煮鱼汤都喜欢放些西红柿,这样能提鲜,也减少鱼的腥味,因为我以前对鱼腥味特别敏感的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少量盐,不够味后期可以补放的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开水后转小伙炖,炖20-30分钟汤就会变白了,这时候就可以起锅了,我还习惯起锅前放少许醋,也是为了去腥味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,撒上葱花,就可以开吃喽!

鱼头豆腐汤的小贴士

1:鱼头汤,很多人是喜欢用大头鱼的鱼头,但是我个人是喜欢草鱼头的味道。这个可以根据个人喜欢,想用什么就用什么。 2:鱼头汤虽然操作简单,但是却是很营养的哦,我个人做鲫鱼豆腐汤也是这样的。

菜谱创建时间:2016-02-17 19:35:30
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