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超多汁牛肉汉堡的做法
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超多汁牛肉汉堡

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作者: _单单酱_
_单单酱_

超多汁牛肉汉堡的用料

超多汁牛肉汉堡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱半个,一部分切四圈,一部分切丝。番茄切片,生菜洗净用厨房纸吸干水分。

步骤 2

牛肉猪肉用搅拌机搅成肉糜备用。

步骤 3

半个洋葱切小粒,锅里少许油小火炒至洋葱软,倒出。一小块黄油加到熟洋葱里融化。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜,熟洋葱,面包糠牛奶混合物,鸡蛋,加入胡椒粉,盐,生抽朝一个方向搅拌五分钟左右。

步骤 5

手上抹少许油,取适量肉在左右手甩来甩去,做成四个肉饼放在烤箱纸上,放入冰箱冷藏一会。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根小火煎好吸油备用

步骤 7

洋葱丝少许油炒软加些红糖一小勺水,至洋葱吸收水分入味,取出备用。(这一步可以省略)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汉堡胚切半放烤箱热一下下,涂上少许黄油备用

步骤 9

锅里热油,取出肉饼煎,正面1.5分钟,反面1分钟,改小火在肉饼上撒芝士,盖上锅盖五分钟,熄火焖2分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取面包底,按顺序由下到上放生菜,肉饼,番茄,洋葱圈,洋葱丝,少许番茄酱。完成。

超多汁牛肉汉堡的小贴士

第七步虽然说可以省略,但是却是可以很好的带出牛肉的鲜甜味的。

菜谱创建时间:2016-02-17 15:21:28
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