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嘉定本地鲜肉汤圆的做法
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嘉定本地鲜肉汤圆

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嘉定本地鲜肉汤圆的用料

嘉定本地鲜肉汤圆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜煮熟,筷子能戳得过

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用干净的毛巾或纱布沥掉大部分萝卜水,留下少部分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拧水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎萝卜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把加过黄酒的肉糜(别的调料暂时不放)和萝卜一起剁碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要剁得太碎,然后按自己口味放入适量盐、生抽、麻油,用1只鸡蛋调匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的肉馅制作完成

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用新大米烧一锅粥,水要多,米汤烧到粘稠,这样做出来的汤圆香糯可口晶莹剔透

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用米汤调匀糯米粉,以不粘手为标准

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面团

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把揉好的面团分成25克的小面团,搓圆挖洞放入萝卜肉馅再封口

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅煮到浮起来就可以品尝了

菜谱创建时间:2016-02-16 20:47:29
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