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玛格丽特披萨Margherita的做法
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玛格丽特披萨Margherita

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作者: 眠子愛做夢
眠子愛做夢

玛格丽特披萨Margherita的用料

玛格丽特披萨Margherita的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉、酵母、温水、橄榄油、蜂蜜、盐混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵30分钟差不多两倍大。(食材图片仅供参考= =)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团排气,一分为二;每块用擀面杖擀成薄薄的直径约25厘米的饼,无需压边

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热。 面饼抹上适量番茄酱,铺上厚厚的奶酪,再点缀一些罗勒叶。 放入烤箱烤15分钟左右,出炉后,趁热滴上几滴橄榄油,即可享用。

玛格丽特披萨Margherita的小贴士

如何增加此款pizza的丰富度:食材里加入新鲜圣女果碎和罗勒叶切碎撒在pizza上。 正宗意大利披萨只有面饼、奶酪(芝士)、橄榄油和番茄酱,简单中透出纯粹,这样做才算是正宗的意大利披萨。正宗的意大利披萨面饼不是用擀面杖擀出来的,而是用手抻出来的,自己尝试过几次一直不成功,最后都是先用擀面杖擀一个圆饼,再用手抻大( ̄▽ ̄")。

菜谱创建时间:2016-02-16 18:50:57
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