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彩椒炒肉碎的做法
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彩椒炒肉碎

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作者: 深北葵花
深北葵花

彩椒炒肉碎的用料

彩椒炒肉碎的做法步骤

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步骤 1

热油锅把肉碎炒到发白,然后倒入提前焯过水的彩椒块儿翻炒

步骤 2

这时候猪肉有点点腥,所以加一些料酒进去,然后再加入豆瓣酱(南方的那种不辣的,呈糊糊状的)最后撒葱花、大火收汁出锅~

彩椒炒肉碎的小贴士

猪肉碎炒起来比较容易糊锅,注意及时翻炒,到后期加了椒块后就慢慢出水了,出锅前可以收下汁

菜谱创建时间:2016-02-16 17:59:16
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