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酱牛肉的做法
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酱牛肉

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作者: jojo-joey
jojo-joey

酱牛肉的用料

酱牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腱肉用清水清洗后改刀成大块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅放入少许油,将已备的各种大料用小火煸炒出香味即可,然后倒入切块后的牛腱肉放入冰箱冷藏腌制一晚。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放清水,把腌好的牛腱肉放入,大火烧开,撇去浮沫,捞出后再倒入开水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加辣酱、八角、桂皮、酱油、料酒、白糖、盐、、姜、冰糖,大火烧开,转小火炖2-3小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汁水快收干后就可以出锅啦。

酱牛肉的小贴士

1、牛肉提前用清水浸泡可以更好的清除牛肉内的血水; 2、牛肉切成大块后,先用牙签穿到肉里; 3、各种大料一定要煸炒出香味后再腌制; 4、置冰箱冷藏一晚; 5、牛肉冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫;

菜谱创建时间:2016-02-16 15:34:39
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