洗干净金针菇,把尾部切掉
将肥牛片重叠一起,包住金针菇
放少许油将包好的金针菇煎一下,煎到看到牛肉熟了的颜色后加一点水盖锅煮一下,然后打开就放一点酱油,糖。最后就用生粉开水收汁即可
金针菇好容易熟的,煮的时间不易太长