金针菇炒肥牛

作者： 斌清玉洁

简单便捷，味道鲜美。

用料

• 肥牛片 一盒
• 金针菇 一把
• 薄皮椒 一个
• 胡萝卜 半根

金针菇炒肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净。清水烧开，将金针菇焯水后捞出控水。

步骤 2

清水烧开，加姜片，葱段和料酒，将肥牛片焯水捞出沥干。

步骤 3

薄皮椒和胡萝卜切丝。

步骤 4

锅热了倒油，烧至七成热，调入蚝油和糖炒散。 将金针菇、薄皮椒丝、胡萝卜丝倒入，翻炒上色后将肥牛片倒入锅中。 调入适量盐，充分翻炒均匀后撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2016-02-16 12:06:42