自制花豆腐萝卜菜

作者： 加贝贺韡

春节期间吃了那么多大鱼大肉，来一道简单的萝卜菜爽口好吃，营养高，简单好做。

用料

• 萝卜 2个
• 自制油榨豆腐 5片
• 自制剁椒 2勺
• 蒜苗 3根
• 熏干猪小肠 1根
• 猪油 50g

自制花豆腐萝卜菜的做法步骤

步骤 1

两个萝卜切丝

步骤 2

湖南农村每年过年都会用油菜花油榨豆腐片，成花式豆腐，切条。

步骤 3

自种阳台大蒜。切段

步骤 4

自制湖南酸辣剁椒一勺。

步骤 5

湖南特产熏猪小肠，预先煮下，切小段，冬天太冷，都有油膏了。

步骤 6

成品

自制花豆腐萝卜菜的小贴士

1.先小火炒萝卜条，加少许水。翻炒30-50秒。 2.放花豆腐和剁辣椒，加少许水，盖锅盖煮1-2分钟，入味。 3.放切好了蒜段，翻炒。放盐。 4.出锅。

菜谱创建时间：2016-02-16 09:16:07