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凉拌鸡爪的做法
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凉拌鸡爪

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作者: 矫情3588zzz
矫情3588zzz

凉拌鸡爪的用料

凉拌鸡爪的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把鸡爪洗干净,爪子处理了,在把鸡爪切两半,锅里加水加姜片和鸡爪一起,把鸡爪煮熟起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟之后,鸡爪过冷水,沥干(这样处理过的鸡爪更加有嚼劲哦)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下去把姜和蒜头切成末,然后把香菜切成段

步骤 4

把鸡爪放入容器中,放入切好的姜和蒜,到入醋,没到鸡爪三分之二处就差不多,然后倒入一点老抽,颜色好看点,在放入香菜搅拌一下,密封几小时

步骤 5

装在容器里的时候,要过半小时上下搅拌一下,根据个人口味可以加点辣椒,如果觉得味道不够,可以加点蒸鱼豉油,会更鲜美一些

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就OK啦(夏天冷藏后更好吃)

凉拌鸡爪的小贴士

依个人风格选择鸡爪的爪尖是否需要处理

菜谱创建时间:2016-02-16 00:17:34
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