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自制桂花甜酒酿的做法
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自制桂花甜酒酿

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作者: jue
jue

自制桂花甜酒酿的用料

自制桂花甜酒酿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米和大米的比例2比1

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖把酒药丸碾碎成粉状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米淘洗干净,加水比平时煮饭稍微少些

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按煮饭键,直至煮饭完成

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入网漏里,用水冲洗至凉透,沥水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入干净的容器内,将米饭和酒药充分拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间用杯子挖个洞,用饭勺把饭压实,在面上撒些酒药

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再将温水1/3杯撒在上面,盖上盖子,用毯子或棉被盖住,待其发酵后,即可使用,在食用前加些桂花

自制桂花甜酒酿的小贴士

夏季一日即可发酵完成,春秋季需三天,冬季一周左右 。

菜谱创建时间:2012-03-06 10:50:03
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