豉香蒸排骨

作者： 梦影-Amy

这道菜是一道湘菜中很有特色的蒸菜;这道菜釆用了湖南豆豉和剁辣椒做辅料;让这道菜香辣入味!

用料

• 子排骨 600克
• 豆豉 150克
• 剁辣椒 100克
• 姜、蒜 少许
• 老酒 200克

豉香蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净后用盐+老酒腌制15分钟后，把豆豉、剁辣椒、姜蒜放入腌制的排骨中拌匀;

步骤 2

上蒸锅内蒸35分钟就可以了!

豉香蒸排骨的小贴士

剁辣椒是老妈剁的,地道的湖南剁辣椒哦

菜谱创建时间：2016-02-15 18:56:44