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玛瑙蛋(蒸蛋)的做法
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玛瑙蛋(蒸蛋)

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桃之妖妖 °๑

玛瑙蛋(蒸蛋)的用料

玛瑙蛋(蒸蛋)的做法步骤

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步骤 1

将鹅蛋洗干净。桌子上放瓶盖,鹅蛋小头坐在瓶盖上(起到托起稳固的作用)

步骤 2

用勺子跟筷子在鹅蛋大头端敲开一个洞,用筷子将鹅蛋小洞边缘的内膜搅碎,但是不要碰破鸭蛋黄,将鹅蛋里面流水状的蛋液倒出一部分(倒出来的蛋液不要扔掉)。

步骤 3

将松花蛋切成小叮,塞到鹅蛋里面,轻拍蛋壁方便松花蛋在蛋壳里面散开,将刚才的鹅蛋液倒入蛋壳里面,填满松花蛋周围的缝隙,倒至离孔隙有一点点距离就可以停下来(鹅蛋填的太满容易溢出蛋壳外)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鹅蛋放在蒸锅里蒸,做溏心鹅蛋,大火改小火蒸10分钟,然后关火,焖一会,凉了以后剥开切盘。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油,葱姜蒜,辣椒油调成水料,配着吃,鲜香可口!(如果是鸡蛋,一个松花蛋配四个鸡蛋就够了,我喜欢吃溏心鹅蛋,全熟透了更美观)

菜谱创建时间:2016-02-15 17:32:55
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