雪菜冬笋炒腊肉

作者： 冇伱灬冇我

不管是吃饭.喝粥.下面条等等都超级好吃的菜！

用料

• 雪菜 250克
• 冬笋 去皮后200克
• 腊肉（肥一些的） 一块
• 大蒜 几瓣
• 葱花 几根
• 小米椒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 芝麻油 适量

雪菜冬笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

冬笋去外衣.切成小碎段.我切的时候没想发菜谱.切的比较随意.喔不.我是乱剁的比较随意...！

步骤 2

锅里烧水.水开后.把冬笋放下去煮.煮开后再煮几秒钟捞出控干水备用！

步骤 3

腊肉切丁.要肥一些的.瘦的不好吃.我这是自己做的腊肉.如果是买的.不知道是不是很咸的情况下.可以把腊肉用水泡下再切！小米椒.大蒜.葱花切碎备用！

步骤 4

锅里倒油.然后把腊肉丁放下去.

步骤 5

腊肉丁变透明出了一点油的状态时.把大蒜和小米椒放下去爆香！

步骤 6

然后把冬笋放下去翻炒出香味.

步骤 7

把雪菜放进去..翻炒均匀..

步骤 8

然后放生抽.白胡椒粉.盐下去翻炒..

步骤 9

断生后.放鸡精.葱花.芝麻油下去翻炒均匀后关火！

步骤 10

装盘开吃..真的好美味..

雪菜冬笋炒腊肉的小贴士

不吃辣椒的可以不放.如果炒的时候比较干.可以放一些料酒.油可以稍微多放一点的！

菜谱创建时间：2016-02-15 17:29:18