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香芋腊肉排骨煲的做法
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香芋腊肉排骨煲

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作者: 游吖游吖云
游吖游吖云

香芋腊肉排骨煲的用料

香芋腊肉排骨煲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净后斩2厘米长的块状,在清水下冲洗5分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐,油,糖,生抽,胡椒粉拌匀备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头去皮切粒,隔水蒸至软身备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉切片,蒜头去衣拍碎备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腊肉煎香后备用,腊肉可选用肥点的,煎出来的油留在锅里待用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅下油,爆香拍蒜和姜片,加入排骨大火翻炒片刻,溅入少许米酒后转中火继续翻炒至排骨上色,下少许清水,煮至排骨八成熟后加入腊肉和椰汁,煮开后调味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入芋头粒和椰浆,慢火煮至收汁即成。

菜谱创建时间:2016-02-15 17:28:23
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