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自家煎西冷牛排的做法
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自家煎西冷牛排

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自家煎西冷牛排的用料

自家煎西冷牛排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市卖的牛排包装里,有一块黄油,一块牛排,还有汁。要煎牛排之前首先要将牛排从冰箱里拿出解冻,急用可以热水泡。

步骤 2

因为比较少煎牛排,所以用的是平底锅。 平底锅加热,冒烟后火转小,加入黄油粒,转动锅,使黄油融化。

步骤 3

把西冷牛排放入锅中,我的牛排比较薄,每面煎45秒差不多,途中需多次翻面,频繁翻面使牛排受热均匀,里面也不至于太热,盛出,放到盘中静置五分钟。

步骤 4

烤箱预热160度,预热好后把牛排用锡纸包裹,送入烤箱,中层,每面3分钟。

步骤 5

取出之后浇黑椒汁,可以配蔬菜或水果。 据说土豆泥和牛排是绝配,芦笋也不错。 可是家里都没有,就切点水果摆盘了。

步骤 6

倒杯红酒,好好享受牛排吧。

自家煎西冷牛排的小贴士

锅热后一定要火转小,火太大容易使黄油焦化。

菜谱创建时间:2016-02-15 16:35:58
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