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啤酒鸭的做法
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啤酒鸭

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作者: 御璟妖1103
御璟妖1103

啤酒鸭的用料

啤酒鸭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱姜蒜切片。姜多切一些

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切块的鸭肉放到冷水中,放入一部分姜片,倒入少许料酒。把鸭肉血水焯出来。捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱姜蒜爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入焯水后的鸭肉煸出油~放入少许花椒粉翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加两勺盐,两勺生抽,一勺老抽翻炒上色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一瓶啤酒🍺,再用空啤酒罐接半瓶水加入进锅中盖上锅盖焖煮。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁的时候加入青椒微煮一会。我家比较喜欢辣一些,所以我放的螺丝椒比较多😜

啤酒鸭的小贴士

尽量把鸭肉切小块一些,比较容易入味。也比较容易煮烂一些,好咀嚼。要是觉得啤酒味道淡,不加水只放啤酒更好吃😋

菜谱创建时间:2016-02-15 13:14:28
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