巧克力慕斯

作者： Sunny_May

巧克力慕斯

用料

• 戚风蛋糕 三个蛋28*28金盘烤制一盘
• 奶油奶酪 200g
• 牛奶 100g
• 淡奶油 200g
• 细砂糖 30g
• 吉利丁片 10g
• 柠檬汁 数滴
• 可可粉 适量
• #模具#
• 28*28三能金盘一个
• 心形饼干模一个
• 6寸蛋糕模具一个

巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

三个蛋28*28金盘烤制一盘戚风蛋糕： 1）利用心形饼干模和原味蛋糕糊画出心形，烤箱180度烤制两分钟。 2）取出烤盘，倒入可可蛋糕糊，180度烤二十分钟。

步骤 2

将蛋糕片切成需要的两条长条和两片圆片。

步骤 3

取一个六寸蛋糕模具，将长条蛋糕片围成一个圆，里面铺第一片圆形蛋糕片。倒入慕斯液。再铺上第二片圆形蛋糕片，倒入慕斯液。放入冰箱冷藏。

步骤 4

取出已定型的慕斯蛋糕，撒上可可粉，用草莓装饰。 完成！！

菜谱创建时间：2016-03-10 16:04:31