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全素食奶油芝士焗饭的做法
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全素食奶油芝士焗饭

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作者: 尚品余
尚品余

全素食奶油芝士焗饭的用料

全素食奶油芝士焗饭的做法步骤

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步骤 1

选自己喜欢的蔬菜好了,只要不是太出水的那种就可以,统统切碎备用。

步骤 2

油锅,蒜爆香,蔬菜放进去一起炒,加盐,加披萨酱。最后把米饭放进去一起炒好备用。

步骤 3

制作白酱很关键。将牛奶加热,取少许面粉,肉蔻切碎放入,加少许白胡椒粉,盐,用热牛奶将混合好的粉末融开,再倒回锅里小火熬制,见到牛奶开始收汁就关火,不然很容易糊成一团,我们需要的是半流动状态的酱。

步骤 4

将2的炒饭平铺,淋上3的白酱,撒上罗勒,最后铺上厚厚一层马苏里拉奶酪。

步骤 5

烤箱180度,35-40分钟。

全素食奶油芝士焗饭的小贴士

罗勒、肉蔻都是味道非常独特的香料,万万不可省,要做出特别的味道,这两样东西犹如神来之笔。

菜谱创建时间:2012-03-05 23:31:12
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