用APP打开
冬季72小时甜酒酿作坊的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

冬季72小时甜酒酿作坊

2.2万人浏览 65人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 咕咚家
咕咚家

冬季72小时甜酒酿作坊的用料

冬季72小时甜酒酿作坊的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米和酒药

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保温箱一个

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米淘洗多遍,浸泡24小时(冬季)直至米粒用手指能碾碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米放在干净纱布上放蒸锅蒸熟,不能有夹生哦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的糯米摊开用冷开水冲洗至30度左右。使米粒不相互粘连。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖把酒药碾碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酒药均匀拌入米饭中,加入适量冷开水。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把米饭放入无油干净的容器里,用手背压紧,中间用手指戳一个小洞,方便观察出酒情况。保温箱内放热水袋保温

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每12小时换一次热水袋,使温度保持30度左右。24小时后的样子。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

48小时做好了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酒酿浮在水上

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做个酒酿蛋小圆子

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水中放蛋和小圆子

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放酒酿和糖

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上糖桂花,棒棒哒

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好香甜

菜谱创建时间:2016-02-15 00:15:22
换个做法

冬季72小时甜酒酿作坊的其他做法


糖醋排骨
糖醋排骨
评分 8.3 10487 人做过
APP查看详细教程
青椒素炒杏鲍菇
青椒素炒杏鲍菇
评分 7.9 12102 人做过
APP查看详细教程
葡萄奶酥
葡萄奶酥
评分 7.5 12677 人做过
APP查看详细教程

香辣烧鸡爪
香辣烧鸡爪
评分 8.1 6728 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-干锅花菜
老丁的私房菜-干锅花菜
评分 7.8 5640 人做过
APP查看详细教程
番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
评分 8.3 12484 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


红烧排骨
红烧排骨
评分 8.2 10155 人做过
APP查看详细教程
鲜香韭菜盒子
鲜香韭菜盒子
评分 8.5 9730 人做过
APP查看详细教程
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
评分 7.3 10820 人做过
APP查看详细教程

红烧肉
红烧肉
评分 8.4 18102 人做过
APP查看详细教程
超软的~酸奶蛋糕
超软的~酸奶蛋糕
评分 7.8 17928 人做过
APP查看详细教程
番茄土豆炖牛腩
番茄土豆炖牛腩
评分 8.2 5421 人做过
APP查看详细教程
超级下饭菜--金针菇日本豆腐
超级下饭菜--金针菇日本豆腐
评分 7.5 6382 人做过
APP查看详细教程
菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉
评分 8.1 8227 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
评分 8.7 19084 人做过
APP查看详细教程