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番茄炒蛋的做法
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番茄炒蛋

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作者: 尚金子
尚金子

番茄炒蛋的用料

番茄炒蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,出大气泡时加盐和一咩咩料酒;西红柿不去皮切三角块儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热(超热),倒油(铺底),大火,下蛋液;调中火,让蛋液慢慢凝固,将未凝固的蛋液向中心聚拢;凝固的蛋皮微微隆起时实力搅碎蛋皮,闻到蛋香即出锅;糊了的鸡蛋会很丑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅倒油,放西红柿,一点儿水,大火煮;汁水出的差不多时加蛋块儿,少量盐,少量鸡精,西红柿要是太酸就多放糖;出锅,齐活儿

番茄炒蛋的小贴士

有的菜,你炒三次自然而然就能炒好吃了。

菜谱创建时间:2016-02-14 11:27:03
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