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榴莲戚风的做法
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榴莲戚风

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作者: 卤来卤趣
卤来卤趣

榴莲戚风的用料

榴莲戚风的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄,榴莲泥搅拌后,加入20克糖拌匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶拌匀,再分次加入油拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白用无油无水盆加入几滴柠檬汁,加入1/3糖打至小细泡。再加入1/3糖打至湿性发泡,就是打蛋器提起有弯曲尖角。再加入1/3糖打至干性发泡,提起蛋白糊有直立尖角。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白糊分3次加入到蛋黄糊中切拌均匀,入模。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170度烤30-35分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签戳下不湿为好~

菜谱创建时间:2016-02-13 20:26:49
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