黑椒芋艿锅粑

作者： TwiggyZhou

快手家常菜，味道堪比餐厅🍴

用料

• 芋艿
• 大葱
• 蒜
• 黑椒汁
• 小麦胚芽油
• 红椒
• 青椒
• 料酒
• 盐

黑椒芋艿锅粑的做法步骤

步骤 1

芋艿洗净切片 置于蒸笼蒸到软糯

步骤 2

芋艿过油炸到表面微现金黄色捞起备用

步骤 3

少量小麦胚芽油置于油锅倒入切好的大葱和蒜炒香后倒入处理过的芋艿片

步骤 4

加入料酒少许 盐少许翻炒 倒入黑椒汁翻炒

步骤 5

加入红绿椒收汁起锅 美味出炉

黑椒芋艿锅粑的小贴士

1.黑椒汁用的是牛排调味酱料包非常方便提味. 2.不要加水，要作出锅粑的风味，操作要快速避免粘锅起焦.

菜谱创建时间：2016-02-13 15:50:35